Herzlich willkommen im Wallrother Bauerngarten.
Aktuelle Öffnungszeiten:
Mittwoch Backtag. Roggen- und Dinkelbrot aus dem Holzbackofen. Nur auf Vorbestellung.
Ab 14:30 Uhr Kaffee und Kuchen, frisches hausgebrautes Bier und wilde Spezialitäten.
Individuelle Öffnungszeiten:
Feierlichkeiten und Gruppenanmeldungen sind an allen Wochentagen jederzeit möglich, ebenso Einkäufe in unserem wilden Bauernlädchen. Bitte telefonisch anmelden.
Tagesaktuelle Infos finden Sie auf unserer Facebook-Seite:
Wallrother Bauerngarten
Ein “Lernort” für Jung und Alt entsteht derzeit im Wallrother Schneitweg. Neben einem Wohnhaus mit angegliedertem Büro entstehen hier eine Feierscheune mit Aussenanlage, eine Wildkammer mit Verkostungsmöglichkeit für wilde Spezialitäten und im Aussenbereich der Lernort “Wallrother Bauerngarten”.
Auf dem großzügigen Aussengelände in der Wallrother Ortsrandlage gedeihen Dutzende Streuobstbäume, hunderte Beerensträucher und in mehreren Hochbeeten Salat, Gemüse und diverse Kräuter. “Zum einen wollen wir unseren Garten für Kindergärten und Schulklassen öffnen, um zu zeigen wie man sich früher aus dem eigenen Garten versorgte – und das auch heute noch tun kann”, erklärt die Diplom-Oecotrophologin (FH) Maike Pfannmüller. Zum anderen lassen sich hier Kindergeburtstage und Ferienfreizeiten mit Erlebnisfaktor realisieren.
Auf den Wiesenflächen grast einen Herde Burenziegen, aus der hofeigenen Wildkammer kommen Spezialitäten von heimischem Reh, Wildschwein und Hirsch. Zudem gibt es regelmäßig frisches Brot aus dem Holzbackofen und Bierspezialitäten, die sich spätestens seit der 850-Jahr-Feier in Wallroth im vergangenen Jahr einen Namen gemacht haben. “Unsere Zielgruppe sind beispielsweise auch Demenzkranke, die unter entsprechender Anleitung und Betreuung in unserem Garten und der Experimentierküche mitarbeiten können, ‘wie früher daheim’ eben”, führt Maike Pfannmüller aus.
Nicht zuletzt dienen die Feierscheune, der großzügige Garten und die restliche Infrastruktur auch für Feste, private Feierlichkeiten, Firmenjubiläen und ähnliches in besonderem Ambiente – mit der Besonderheit, dass die kulinarischen Genüsse überwiegend aus eigener Produktion oder aus der Region stammen.
Nur drei Minuten von der Autobahn A66 (Abfahrt Schlüchtern-Nord) gelegen, steht nicht zuletzt auch die Förderung des ländlichen Raums im Mittelpunkt dieses Vorzeigeprojekts: “Was uns antreibt, ist unsere Heimat mit Ideenreichtum und Enthusiasmus so lebenswert zu erhalten, wie wir sie selbst kennengelernt haben”, so Maike Pfannmüller.
WILDSPEZIALITÄTEN AUS DER REGION:
· Braten von Reh, Wildschwein oder Hirsch
· Wildschweinsalami
· Rehknacker
· Wildbratwürste von Reh oder Wildschwein
· Wildschinken von Reh, Wildschwein oder Hirsch
· Weitere Spezialitäten saisonbedingt oder auf Anfrage
· Ankauf von Wildbret
Fleisch und Wurstwaren von Burenziege und Rhönschaf
Hausgemachte Marmeladen und Liköre aus dem Bauerngarten
Bauernbrot aus dem Holzbackofen
Hausgebraute Bierspezialitäten und hochwertige Brände
Wilde Geschenkkörbe und Präsente
EVENTS IM WALLROTHER BAUERNGARTEN:
· Firmenfeiern, Geburtstage, Jubiläen und mehr in der Feierscheune oder im großzügigen Aussenbereich
· „Wildes Catering“ individuell für Ihre Veranstaltung mit Live-Cooking aus dem mobilen Holzbackofen
· Kindergeburtstage und Ferienfreizeiten mit Erlebnisfaktor
· Experimentierküche für Jung und Alt
· Teambildungsmaßnahmen
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WALLROTHER BAUERNGARTEN
Schneitweg 3
36381 Schlüchtern-Wallroth
Telefon: (0 66 61) 911 629
Mobil: (01 76) 20 12 72 99
Biero@Wallrother-Bauerngarten.de
www.Wallrother-Bauerngarten.de
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